釣れたての魚が食べられるお店
三鷹市の下連雀にある釣り肴 植むらは、釣った魚を提供する和食店です。
釣り肴 植むらでは、地元の釣り人が釣った魚を買い取って調理をしているため、釣れたてで新鮮。
自分で釣った魚を調理して食べる感動をお客様にも味わってほしいという想いのもと、お店を続けています。
会社帰りの男性客だけでなく、家族連れやカップル、女性グループの方々にも料理を気軽に楽しんでいただけるお店です。
旬の魚で提供するこだわりメニュー
釣り肴 植むらでは、鮮度にこだわり釣れたてを提供しているため、その日によって提供される魚の種類や料理が変わります。
それもこのお店の魅力で、毎度決まったものを食べるのではなく、来店するたびに違った味が楽しめるのです。
今日はどんな魚や料理が楽しめるのかワクワクしながらお店へ足を運ぶことができ、魚だけでなく、お客様の気持ちも毎回新鮮さ抜群。
魚の鮮度と処理にこだわっており、旬で美味しい魚が味わえるお店です。
地元との連携も大切に
店内には釣った魚の写真やオブジェなどを展示している釣り肴 植むら。
SNSで釣果報告を行い、来店を促していますのでSNSも要チェック！
地元の釣り人から魚を買い取るシステムでお店を開いており、地元との連携も大切にしています。
オープンから1年半経ちましたが、徐々にコンセプトも浸透してきているそうです。
今後はより多くの人に釣れたての魚の美味しさを知ってもらい、地元の釣り人との交流も深めたいと店主は語っていました。
釣り肴 植むらでは、新鮮な旬の魚で作ったこだわり料理を楽しんでいただけます。
ぜひ、足を運んでみてください！
店舗情報
住所：東京都三鷹市下連雀4-16-48
電話番号：070-1447-7770
公式サイト：https://tsurizakana-uemura.jimdosite.com/